夏菌大爆發1／中毒人數創新高 真空包裝食品「出槌」最致命
台灣曾爆發真空包裝豆干造成的肉毒桿菌中毒事件，主要原因是豆干沒有被冷藏，造成毒素累積過多。
大家可能會想說都已經真空包裝了還有需要冷藏多此一舉嗎？
其實「真空」不代表「無菌」，
天氣越來越熱，所以就算是真空包裝的食物，也要記得放冰箱喔：）
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